真正全麦无糖的热狗胚

作者： 龙猫外婆

因为老妈有糖尿病，所以一点糖都没放

用料

• 全麦粉 309克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 牛奶 90克
• 盐 2克
• 白芝麻 适量

真正全麦无糖的热狗胚的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有材料放进面包机，一个和面程序后，放入化了的黄油，继续第二个和面程序

步骤 2

放进盆里，盖上保鲜膜，烤箱发酵，2倍大后结束

步骤 3

分成均匀的等份

步骤 4

擀长

步骤 5

卷起来

步骤 6

再擀长

步骤 7

卷起

步骤 8

收口向上，擀长

步骤 9

对折

步骤 10

再对折

步骤 11

接口捏紧，收口朝下，放入热狗模具，没有可以烤盘垫硅油纸，把胚子放进去

步骤 12

烤箱二次发酵，发酵完毕后，刷蛋液，撒少许白芝麻

步骤 13

烤箱预热上下160度，烤20分钟后，再焖10分钟，出炉，可以放上自己喜欢的蔬菜，再加一个烤肠，挤一些黄芥末酱或者番茄沙司，香喷喷的热狗面包就可以享用了

菜谱创建时间：2019-04-20 12:56:19