洗干净,去掉头上的卷叶,焯水后冷水清洗,切段备用
小根葱(野葱),去根黄叶洗干净,切段备用
肉丝切好备用
放油,热油好先把肉丝炒一会,再放蕨菜和小根葱,适时加入盐少许,差不多了我放了点辣椒酱,可以盛了之前放适量味精
美味野菜可以吃了
蕨菜和小根葱都是季节性的野菜哦,想吃这盘菜的要抓住时间的