阿婆的菜谱-油焖春笋（少油无糖）

作者： 波尼尼尼

昨天回家 把阿婆上次做的放在冰箱里的笋子全消灭了 干口吃或者下饭都是一绝 所以决定要把这道菜学下来 阿婆给的绵白糖换成了代糖 猪油也被我抓着减了量 可以说是健康版中餐了 一次做一大锅 密封放冰箱可以保存2到3天

用料

• 春笋 6根
• 生抽 1.5铲
• 糖 看口味
• 猪油 20克

阿婆的菜谱-油焖春笋（少油无糖）的做法步骤

步骤 1

春笋切段，锅里烧水。

步骤 2

水烧开后春笋下锅，至水再次烧开，把笋子沥出来。

步骤 3

锅烧热，入油。油化开烧热后大火爆笋。

步骤 4

笋子均匀沾上油后，转小火，加入生抽、糖，翻拌均匀。

步骤 5

笋子均匀沾上生抽后，加开水，转大火，焖笋。每隔一两分钟翻动一次。至汁快收干时关火，再焖一到两分钟。

步骤 6

出锅。

阿婆的菜谱-油焖春笋（少油无糖）的小贴士

老人说素菜要用动物油，见荤更好吃。适量的猪油是没问题哦。

菜谱创建时间：2019-04-20 11:47:31