炝炒油麦菜

作者： 是豆娘吖

炒菜不要加水，让青菜的水分自己出来，加了水青菜口感比没加水的口感略差 下葱姜蒜，火稍微小点。炒香转大火，让辣椒不要糊了保持色泽会更好看

用料

• 油麦菜 1把
• 大蒜 4瓣
• 辣椒 1把

炝炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

蒜切碎

步骤 2

辣椒洗下

步骤 3

菜切段

步骤 4

冷锅热油下蒜末辣椒

步骤 5

下油麦菜

步骤 6

翻炒30秒放盐五香粉味极鲜调味。味极鲜可放可不放，随自己口味

步骤 7

翻炒出锅

炝炒油麦菜的小贴士

辣椒洗了下下锅注意别被溅出来的油烫到就好

菜谱创建时间：2019-04-20 11:36:29