超简单的香椿鸡蛋饼

作者： 盼盼Dublin

小时候家里种了一棵香椿树，每年香椿出芽的时候，我妈都会做香椿鸡蛋饼……

用料

• 香椿一把 60克
• 鸡蛋 3个
• 面粉一勺 30克
• 盐 3克

超简单的香椿鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

香椿切碎

步骤 2

放入鸡蛋、面粉、盐

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

起锅烧热放少许油，搅拌好的鸡蛋液倒入锅中摊平～颜色变深翻面

步骤 5

翻面后小火煎一两分钟，香椿鸡蛋饼就完成了～

超简单的香椿鸡蛋饼的小贴士

很多人做香椿的时候都会过热水焯一下，正常来说是需要焯一下才更健康，但是我比较喜欢香椿最原始的香味，所以偶尔吃一次不过水也没什么问题的～

菜谱创建时间：2019-04-20 10:54:40