饺子馅

作者： 无心1972

用料

• 猪肉馅350克 甜面酱25克
• 盐10克 生抽20克
• 老抽10克 料酒4克
• 白胡椒些许 鸡粉些许

饺子馅的做法步骤

步骤 1

把上面的那些调料都放入肉馅内，开始搅拌

步骤 2

用花椒煮水，放凉后倒入肉馅中，10克

步骤 3

几片姜和4厘米长度的葱切碎

步骤 4

8克油拌葱姜末待用

步骤 5

肉馅搅拌到粘腻，插着筷子不倒就是最好状态

步骤 6

20只虾切段

步骤 7

2-3个鸡蛋碎

步骤 8

750克面，310克水，根据面品种不同，可以多加点水，330克也可以

步骤 9

把鸡蛋韭菜虾都倒入肉馅上，加入10克香油搅拌均匀即可

步骤 10

包好了，不过还剩下一些面

菜谱创建时间：2019-04-20 10:41:44