【微波炉版】无糖无油胡萝卜鸡蛋鹰嘴豆糕

作者： 浩浩的爸爸

一顿营养丰富的早餐应该包含蔬菜，优质蛋白质，全谷物这三大主类，最重要的还要无糖少盐少油哦！ 下面会大家推荐这款无糖无油胡萝卜鸡蛋鹰嘴豆糕，制作非常简单方便省时间。

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 鹰嘴豆熟粉 100克
• 香葱 适量
• 盐 少许

【微波炉版】无糖无油胡萝卜鸡蛋鹰嘴豆糕的做法步骤

步骤 1

第一步：胡萝卜洗干净，用擦丝器擦成细丝。 第二步：把擦好的胡萝卜丝放入微波炉专用碗中，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，再加入100克鹰嘴豆熟粉，继续搅拌，加入适量温水，搅拌成糊状(👉划重点：注意水不要加多，糊状应该是那种比较稠的，搅拌后筷子拎起来不会往下滴的那种👈)，最后加入切好的香葱碎，加入适量盐，再搅拌下 第三步：把微波炉专用碗盖上盖，记得打开微波炉专用碗的排气孔❗❗❗，放入微波炉中，高火5分钟即可，每个微波炉功率有差别，具体时间大家可以根据自己家的微波炉调整，转到糕按上去有弹性就差不多了。 大家也可以在里面加入其它蔬菜丝，黑木耳碎，也可以加入胡椒粉等，不喜欢鹰嘴豆粉的话，也可以把鹰嘴豆粉换成全麦粉，玉米粉，黑米粉，即食燕麦片等等都可以。不喜欢粗粮粉的也可以直接用白面粉，或者一半白面粉一半粗粮粉都可以啦。 这样的早餐饼，再搭配上一杯纯牛奶，营养满满啊。比起大饼油条健康多了！

【微波炉版】无糖无油胡萝卜鸡蛋鹰嘴豆糕的小贴士

这款早餐糕要注意好加水不能太多，不然糊糊太稀的话，转出来容易不成型。

菜谱创建时间：2019-04-20 09:08:36