减肥食谱 | 肉末豆腐抱鸡蛋305

作者： 郑小小姑娘

这是一道简单好做，颜值高，吃了不胖的菜肴👏遵循我减肥的宗旨，把这道菜的热量列举如下：（两人份）内脂豆腐1块300克约150大卡，猪肉末（瘦）150克约214大卡，鸡蛋4个约240大卡，蚝油1勺（5克）约6大卡，其他调料热量可忽略不计，总计两人份610大卡。人均305大卡，好吃又好看💥

用料

• 豆腐 300克
• 猪肉末（瘦） 150克
• 鸡蛋 4个
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1/2勺
• 盐 少量
• 油 少量
• 葱末 适量

减肥食谱 | 肉末豆腐抱鸡蛋305的做法步骤

步骤 1

150克猪肉末放入碗中，加入1勺蚝油、1勺生抽，1/2勺料酒，少量油（加一点点就好了）腌制10分钟【⚠️不想吃肉的宝宝，其实也可以不加肉，选择一些蔬菜比如西兰花、胡萝卜、青豆、玉米粒等等，换掉这边的肉也是可以的，而且加蔬菜的话还不用腌制，更加简单快手】

步骤 2

内脂豆腐（没有的话用其他豆腐也都可以）切1cm厚的片，码在一个深一点的盘子或大碗里

步骤 3

腌制好的肉末码在豆腐两边【⚠️不加肉的宝宝这一步就是把蔬菜码在两边哦，加蔬菜的话可以在表面撒一些黑胡椒粉和盐】

步骤 4

上面和旁边敲入4个鸡蛋，表面撒少量盐

步骤 5

盘子或碗上封上保鲜膜（这样做出来的羹更嫩），放入蒸锅，从蒸锅中的水烧开开始计时，蒸15-20分钟（时间越短越嫩，根据自己的口味选择），拿出来后淋上1勺生抽，撒一层葱末即可食用👏

菜谱创建时间：2019-04-20 09:07:55