花胶牛奶

作者： cwt333燕窝花胶海味

鱼胶含有大量的高级胶原蛋白，能护肤美容，抵挡岁月留给我们的痕迹，但是鱼胶毕竟是从鱼肚子里取出的东西，不能避免带有一股腥味，以前我总是怕腥放太多姜，导致后来闻到姜味就怕了，而且做做甜汤放姜怪怪的，我这次的菜谱是不需要放姜的，并且非常美味。我做的是一人分量的，两碗。

用料

• 鱼胶（干） 8克
• 桃胶（干） 10克
• 雪燕 一粒
• 雪莲子 6克左右
• 红枣 3-5颗
• 桂圆 6克左右
• 冰糖 适量克
• 牛奶 个人喜好加
• 雪耳 1/5朵（剪一点可以了）

花胶牛奶的做法步骤

步骤 1

先提前一天准备好材料

步骤 2

先冲洗一下鱼胶，再蒸5-10分钟，待鱼胶缩小后泡在清水里。

步骤 3

把雪莲子，桃胶，雪燕，雪耳，鱼胶都泡水，鱼胶最好用保鲜膜盖好放冰箱。

步骤 4

花胶剪开洗净，其他材料也要把原来的水倒了清洗一遍，把水滤掉。

步骤 5

鱼胶剪成细条状，雪儿掰成小瓣

步骤 6

我喜欢出胶多，所以会先把鱼胶跟雪耳放养生杯里煮2小时，先让鱼胶和雪耳的胶出多点，鱼胶也变得软软的。

步骤 7

出胶差不多了就把桃胶，雪莲子，红枣，桂圆倒入一起煮，大概煮1小时，胶质会更加丰富，最后差不多好了就放雪燕，10分钟后放冰糖，凉拌待冰糖溶了就可以出炉啦。

步骤 8

我喜欢这种浓稠度，如果喜欢稀一点的可以把材料剪半，或者是放大锅里加点水煮就好。

步骤 9

可以来吃啦

步骤 10

我喜欢加奶，所以会直接加点牛奶上去，这样就会更加的美味，同时可以去除腥味

步骤 11

真的一点腥味都没有，非常棒

菜谱创建时间：2019-04-19 23:55:13