提子吐司

作者： 蓝蓝0326

这款土司，用牛奶代替水，一次发酵，出来的效果也很松软。 不加提子也很好吃。自己做的面包就是实打实的真材实料，两片就很饱了（胃口小的可能一片也够了）。

用料

• 牛奶 200毫升
• 酵母 4克
• 面粉（高筋或中筋都可以) 400克
• 糖 40克
• 蛋 40克
• 玉米油 20克
• 提子干 适量

提子吐司的做法步骤

步骤 1

牛奶用微波炉叮热（温热30~40度），加入酵母，备用。

步骤 2

盆里加入400克面粉，中间挖个洞，加入糖和鸡蛋，再加入温热的牛奶酵母水，用筷子搅成絮状。

步骤 3

加入油，揉成团，再不停的揉搓（像搓衣服一样）几分钟，再摔打几分钟。面团相对比较粘手。（我忘了看揉搓和摔打的时间，总共10分钟吧）

步骤 4

面团表面撒些手粉，将面团擀成长方形，撒上提子，用擀面棍把提子压实一下。

步骤 5

长方形面片卷起成长条，再搓长，接着再卷起。

步骤 6

将卷好的面团放入抹了油又撒了粉的土司摸具中。

步骤 7

面团发酵至9分满，盖上盖，放入预热好的烤箱上下170度，烤50分钟。

步骤 8

放凉，切片。

步骤 9

这个是没有放提子的土司。味道也很好。

菜谱创建时间：2019-04-19 23:54:01