肉末粉条

作者： 依依乐厨坊

老公是个食肉动物，可偏巧我是个食素的，每次我俩吵架的时候，我都会做这道他喜欢吃的肉末粉条，然后让他趴在桌子上把肉末一颗颗吃干净，这时候专注的他，样子真的很可爱，像只饿了好久的馋狗，哈哈哈……

用料

• 粉条 1把
• 肉末 3两
• 香辣酱 2勺
• 生姜 2片
• 蒜 2瓣
• 小葱 2根
• 味极鲜 2勺
• 料酒 少许
• 淀粉 少许
• 盐 半勺

肉末粉条的做法步骤

步骤 1

这是准备好的食材，粉条提前用来开水泡开

步骤 2

蒜切末，姜切末，小葱切葱花，肉末中放入姜末，少许盐，味极鲜，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟

步骤 3

起锅烧油，爆笑蒜末，放两勺香辣酱炒出红油

步骤 4

倒入肉末炒至颗颗分离

步骤 5

下入粉条翻炒均匀，加少许盐调味

步骤 6

倒入半碗水大火煮开后持续大火收汁

步骤 7

盛入盘中，撒上葱花，就大功告成

肉末粉条的小贴士

1粉条要提前泡好，不然炒不熟 2肉末至少腌制10分钟以上，这样肉末才会更鲜美

菜谱创建时间：2019-04-19 20:44:14