大米饼

作者： 海燕Helen姐

从泡米到煎制 制作简单 虽总耗时略长 但好吃的美食 绝不辜负为它付出的时间

用料

• 大米 300克
• 鸡蛋 2枚
• 糖 50克
• 面粉 100克
• 水 100克
• 酵母 3克
• 油 适量

大米饼的做法步骤

步骤 1

小美磅秤秤量300克大米

步骤 2

大米洗净，加水浸泡5小时

步骤 3

沥干浸泡后的大米，倒入主锅内，加温水100克，3分钟/速度10打磨成米浆

步骤 4

音乐响起，加入鸡蛋、面粉、糖和酵母，1分钟/速度3搅拌均匀

步骤 5

音乐响起，盖上主锅盖和量杯盖，静置半小时或一小时。

步骤 6

煎锅刷油，倒入混合物

步骤 7

煎至两面金黄

步骤 8

松软香糯的大米饼完成

大米饼的小贴士

此方无需再减糖量

菜谱创建时间：2019-04-19 19:17:20