超萌小猪包🐷

作者： 如果胖

小朋友更爱吃的卡通包子，让营养变得更可爱🤩

用料

• 低筋面粉 300克
• 纯牛奶 50克
• 水 150克
• 红心火龙果 半个
• 活性干酵母 3-5克
• 糖 10克
• 竹炭粉 适量

超萌小猪包🐷的做法步骤

步骤 1

将火龙果打碎备用。低筋面粉、水、酵母、糖按照比例调和在一起，揉成面团。

步骤 2

面团揉均匀揉透后，在一小团面团中加入事先粉碎的火龙果，变成粉色面团。另一小块面团中加入竹炭粉变成黑色。

步骤 3

白色面团下剂成均匀大小的胚子，用手掌按扁后包入大约10克的豆沙馅（馅心可根据个人口味改变）。用火龙果面团做出小猪的鼻子耳朵和尾巴，竹炭面团做出眼睛👀（粘接的时候可适当沾一点水）。

步骤 4

做好的小猪包放入蒸笼醒发，待面团体积膨胀，感觉整体变轻后（约半小时）。上锅大火蒸8-10分钟，即可。

超萌小猪包🐷的小贴士

小猪的形状可以根据自己的创意进行改变。必须要经过醒发才可以蒸制。蒸的时候尽量不要开盖子。

菜谱创建时间：2019-04-19 19:13:57