新鲜的菱角藤清洗干净,放入烧开的水里焯烫1分钟左右,水里放盐和油,保持色泽。
焯烫好的菱角藤,清洗干净,切小段,锅内放油,稍稍多点,比较吃油
油烧热,放切好的菱角藤,翻炒片刻加入盐,青红椒,出锅之前放蒜泥。超级无敌下饭