和牛三明治（国外网红版）

作者： 玲子_raiy

香港日本洛杉矶都火爆的和牛三明治，在香港好几家餐厅排队还老是售罄，亲自外网查询好多视频做起来。这不是普通的牛排三明治，是炸过的牛排。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面包（厚） 4片
• 牛排（和牛） 1块（大概300克）
• 胡椒 适量
• 盐 适量
• 面包糠 100克
• 面粉 少量
• 炸猪排用芝麻酱 少量
• 黄油 少量

和牛三明治（国外网红版）的做法步骤

步骤 1

和牛排切成面包大小的牛排。和牛的油花好很重要，但是我觉得A4就够了。

步骤 2

三个碗，依次面粉，鸡蛋+一点点油+盐（调散），面包糠

步骤 3

先放面粉碗，保证每面都沾到

步骤 4

再放入鸡蛋碗和面包糠碗，薄薄一层面包糠

步骤 5

油温180-200度，两面各炸40秒。

步骤 6

同时吐司两面烤脆，涂上黄油

步骤 7

煎好的牛排放上面包，涂一点猪排芝麻酱

步骤 8

把边切掉，然后每个三明治切成6份

步骤 9

趁热吃！！

步骤 10

enjoy！

和牛三明治（国外网红版）的小贴士

1. 油温180-200度很重要 2. 牛肉本身很重要，要油花均匀的和牛 3.这个菜谱是2块，一共12个小三明治，4-5个人比较好

菜谱创建时间：2019-04-19 18:43:14