网红糯米蛋

作者： Dory麻麻

对于我这种不爱吃鸭蛋清的人来说，糯米蛋吃起来简直太爽了。 家有宝宝的话可以做鸡蛋版给宝宝吃。

用料

• 咸鸭蛋 18个
• 糯米 250g
• 五花肉 150克
• 胡萝卜 1根
• 青豆 1小碗
• 玉米粒 1小碗
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 料酒 适量
• 葱姜汁 适量

网红糯米蛋的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚泡好

步骤 2

沥干水分备用

步骤 3

五花肉洗干净

步骤 4

切粒，到一点生抽老抽腌一会

步骤 5

胡萝卜切粒

步骤 6

玉米青豆备好

步骤 7

将玉米青豆胡萝卜肉粒倒入泡好的糯米

步骤 8

倒入老抽生抽耗油料酒葱姜汁（料汁的多少根据自己的口味掌握），搅拌均匀，腌制半小时以上

步骤 9

冰箱拿出咸鸭蛋

步骤 10

洗干净

步骤 11

鸭蛋顶上敲个洞，把蛋清倒出来

步骤 12

把拌好的糯米用小勺装进去。 锅中放水，胡萝卜切片中间挖洞垫好，防止鸭蛋倾倒

步骤 13

还给宝宝做了一个鸡蛋版，哈哈

步骤 14

蒸40分钟就可以出锅啦

步骤 15

每一颗都很饱满

步骤 16

每一口都很满足

步骤 17

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菜谱创建时间：2019-04-19 17:17:26