柠檬鸡翅

作者： 快乐卡卡

原来柠檬除了可以做甜品和饮料，还可以做菜。这款柠檬鸡翅带有柠檬的清香，甜甜酸酸，易做又好吃。 看了香港某个烹饪节目介绍的一道菜式，自己又非常喜欢柠檬，清香中又带有甜甜酸酸的味道，超级简单又好吃，很下饭的一道家常菜。

用料

• 鸡翅 500克
• 片糖 80克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 姜 4小片
• 柠檬 1个

柠檬鸡翅的做法步骤

步骤 1

炉开中火，待锅微温后扫一些油

步骤 2

鸡翅皮向下煎两分钟

步骤 3

反转鸡皮朝上煎2分钟

步骤 4

再反转让鸡皮向下煮，鸡翅会更有光泽

步骤 5

放入蚝油、生抽和老抽

步骤 6

加入片糖

步骤 7

加入姜片

步骤 8

加入柠檬片

步骤 9

加入清水可以刚好盖过鸡翅

步骤 10

把锅盖盖上中火焖煮20分

步骤 11

过程中翻一下鸡翅

步骤 12

将汤汁煮至浓稠，即可出锅

步骤 13

起锅，摆盘 可加一些白芝麻和小葱装饰

菜谱创建时间：2019-04-19 14:13:10