红豆华夫饼酵母版 好喜欢华夫的一切

作者： 一只小安

我对华夫饼松饼pancake 这类 真的是无比热爱 不过按道理来说她们都是蛋糕的口感 这个是酵母版面包口感哦 这次本来想做全麦无油无糖的 结果做着做着做跑偏了 但是这个也是少油少糖！！ 不要担心胖 先跟着我做吧 下次我在做无油无糖那种 也不一定非用红豆 馅料你随意

用料

• 鸡蛋 1个
• 没有味道的油 15克
• 细砂糖 10克
• 高筋面粉 200克
• 酵母 3克
• 水 60克
• 红豆馅 适量

红豆华夫饼酵母版 好喜欢华夫的一切的做法步骤

步骤 1

先把它们和成一个光滑的面团 进行发酵第一次

步骤 2

膨胀到两倍大 无回缩 发酵完成

步骤 3

然后拿出来滚压排气 分割成25g一个的小团子 我这边是分割成了14个 用保鲜膜包上 醒发10-15min

步骤 4

然后拿出来一个小团子 滚圆 包红豆馅（也不要放太多太多）收口一定要封好冲下！！！切记！（红豆馅我也是自己做的）

步骤 5

在进行发酵到两倍大

步骤 6

模具预热 微微刷油方便上色 把华夫放入模具里面

步骤 7

我是这个机器哦 上次做蛋卷的

步骤 8

变身

步骤 9

一定要变成金黄色和焦黄色

步骤 10

～

步骤 11

拿出来放凉 手机先吃哦

步骤 12

在等发酵的时候 用我的松下面包机p1001做了一个法式软吐司 真的全程没有操心过 ～

菜谱创建时间：2019-04-19 08:10:39