香蕉去皮切成小段
碗中打入一个鸡蛋
鸡蛋打散备用
碗中放入一勺淀粉
碗中倒入一大勺面包糠
香蕉裹上一层淀粉,没有淀粉用面也可以
粘满鸡蛋液
粘满面包糠
六成油温炸至金黄色出锅
外酥里嫩
炸的时候注意火候,不能炸糊了