苦瓜炒鸡蛋

作者： 冰之夭

用料

• 苦瓜 1根
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 蔬菜 葱

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

一根苦瓜，切片。煮一锅水，水开后加一点盐，开水焯一分钟，可以去掉一些苦瓜的苦味。

步骤 2

两个鸡蛋，鸡蛋里加少许盐和水，加葱花打散。

步骤 3

凉锅热油，放入鸡蛋煎熟。

步骤 4

鸡蛋定型以后加入苦瓜，炒一分钟加少许盐。

菜谱创建时间：2019-04-18 20:31:48