肉末干贝虾米粉丝锅

作者： 叠-影

用料

• 肉末、干贝、虾米 适量
• 粉丝 3把
• 青、红椒 各一个
• 清酒、味淋 适量
• 生抽、老抽、蚝油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 糖、鸡精 适量

肉末干贝虾米粉丝锅的做法步骤

步骤 1

干贝和虾米洗净，倒入清酒，用温水泡着；粉丝放入温水，倒点老抽和色拉油泡下。

步骤 2

泡好的干贝和虾米用水洗过，干贝松松捻碎；粉丝稍泡软捞出，用厨房剪刀多剪几下。

步骤 3

找到一锅，锅底用厨房纸巾抹点油，先备着。

步骤 4

油锅爆香姜末蒜片

步骤 5

放入干贝虾米、清酒味淋炒炒

步骤 6

放入辣椒丝炒下

步骤 7

正好有之前炒好的肉末，冰箱冷冻拿出来直接倒进去，一勺蚝油、一勺绵白糖、一勺生抽，炒匀。

步骤 8

倒入粉丝

步骤 9

用筷子翻匀

步骤 10

一起倒入之前准备好的锅里

步骤 11

小火，筷子多翻拌，焗干汤汁。

步骤 12

加点鸡精，一点葱花。

菜谱创建时间：2019-04-18 20:25:32