绿茶排骨汤

作者： 小卷毛-24

最近尝试过好几种排骨汤，正愁着不知道用什么炖排骨的时候，老妈从家里给寄来了绿茶，想着用绿茶试试看口味，发觉味道还挺惊艳的

用料

• 排骨 500-700克
• 当归 半根
• 黄氏或白芍 几片
• 绿茶 一小把
• 料酒 适量
• 生姜 几片

绿茶排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净冷水下锅加入姜片，煮开一会后捞起洗净

步骤 2

大锅里重新添水，把排骨放小锅，排骨里面先不加水加些料酒，盖上锅盖放入大锅隔水炖，炖到小锅里面的料酒沸腾

步骤 3

当归，黄氏，绿茶洗干净，放入排骨中，加水炖煮一到一个半小时即可起锅

绿茶排骨汤的小贴士

1:炖排骨的时候隔水炖出来的排骨会更好喝 2:这汤清香带一点点微苦，比较符合我们的胃口，有爱尝新的可以试试

菜谱创建时间：2019-04-18 18:46:23