香菇炒饭

作者： 元气阿蜜

文怡的忠粉，方子转自文怡微博. 这个饭真是香到半点点抗拒力都没有，连小孩子都爱到不行，满满一碗吃到光光～方子为了小朋友稍微作了一丁点调整 去掉了老抽 颜色更亮了些 味道香得刚刚好～～

用料

• 米饭 适量
• 干香菇 六七个
• 葱白碎 适量
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 香菇水 适量

香菇炒饭的做法步骤

步骤 1

干香菇提前一天泡发，泡好的香菇水留用

步骤 2

碗内加入料酒+生抽+蚝油+白糖，拌匀成汁，葱白切碎，香菇切细条备用

步骤 3

油锅爆香 倒入香菇翻炒

步骤 4

炒香的香菇倒入调好的汁，加入之前留用的香菇水适量盖上锅盖炖煮

步骤 5

汤汁收紧时 倒入米饭炒热炒匀出锅即可

步骤 6

香哟🥂

菜谱创建时间：2019-04-18 18:28:08