醪糟芋圆冰粉

作者： 程家小十三

其实芋圆就是作为小料吃的，哈哈哈。

用料

• 紫薯 200g
• 红薯 200g
• 木薯粉 200克
• 冰粉粉 40g
• 水 2500ml
• 红糖 很多克

醪糟芋圆冰粉的做法步骤

步骤 1

紫薯红薯洗净去皮切块，上蒸锅蒸熟，拿出用勺子压成泥。虽然紫薯红薯很甜了，但我加了一些白砂糖，会更好吃。

步骤 2

每份都加入100g的木薯粉，反正我觉得没有糯米粉好吃。

步骤 3

紫薯一般会有点干，稍微加点水，不要太多，可以揉成团状即可。红薯不需要加水。

步骤 4

按成长条症状，用刀切即可。

步骤 5

红薯同样方法。

步骤 6

吃不完的可以放在冰箱里冷冻。

步骤 7

想吃的时候拿出来煮着吃就好。

步骤 8

我买了冰粉粉，做了冰粉。 水5斤水烧开，不低于90℃倒入冰粉粉，搅拌至全部化开，放凉后进冰箱冷藏2—3小时。

步骤 9

放点红糖水，醪糟，芋圆。 醪糟芋圆冰粉做完开吃！

菜谱创建时间：2019-04-18 17:44:26