西葫芦炒腊肉

作者： 江南知秋

简单的快手菜，很方便。

用料

• 西葫芦 1个
• 腊肉 1小块
• 盐 少许
• 蔬之鲜 少许

西葫芦炒腊肉的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净后对半切开，然后切片备用。

步骤 2

锅里放适量水烧开，腊肉放进去焯一下，方便清洗和切片。腊肉同样洗净切片备用。

步骤 3

锅里放适当油，不用太多，下腊肉片煸一下，煸到腊肉的肥肉变黄卷起来的时候再下西葫芦片。

步骤 4

下西葫芦片翻炒，待西葫芦片变软变绿后加适量盐继续翻炒。

步骤 5

起锅前加适量蔬之鲜（鸡精、味精、蘑菇精均可）翻炒均匀，装盘即可。

菜谱创建时间：2019-04-18 15:57:45