三汁焖锅

作者： 明月歆

用料

• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 黄椒 1个
• 熟鹌鹑蛋 若干
• 鸡翅 适量
• 鲜虾 适量
• 生抽 若干
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 番茄酱 1勺
• 黄豆酱 3勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 清水 一点点

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

鸡翅划两刀同虾一起用一勺料酒，一小勺盐，1勺胡椒粉，一勺生抽，葱，姜，蒜提前腌制十分钟以上。

步骤 2

调酱汁:3勺豆瓣酱，2勺生抽，1勺番茄酱，1小勺盐，1勺蜂蜜，1勺淀粉，1勺蚝油搅拌均匀备用。

步骤 3

将所有蔬菜切成块，加入1小勺盐，1勺辣椒粉抓匀。

步骤 4

锅中放油烧热，加入蒜片炒香，将所有时蔬放入锅内翻炒，然后用铲子铺平，把之前腌制好的鸡翅，鲜虾和煮熟去皮的鹌鹑蛋依次摆放在时蔬上，盖上锅盖中小火焖10分钟。

步骤 5

打开锅盖将事先调的酱汁均匀的倒在上面，加入一点点水（注意:只需要一点点水），盖上锅盖，中火焖20分钟。

步骤 6

好了，接下来就是享用美食的时间了。

三汁焖锅的小贴士

可以选择自己喜欢的各种蔬菜，还可以放一些虾丸，切记清水只需要一点点！

菜谱创建时间：2019-04-18 14:32:23