迷你馕

作者： 迷迭香Rosemary

美食就和生活一样，需要勇于探索和尝试。我们可以从简单一点，更容易掌控的小事开始，比如学着做一道迷你馕。

用料

• 中筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 油 30克
• 五香粉 2克
• 盐 2克
• 白芝麻 适量

迷你馕的做法步骤

步骤 1

将中筋面粉、鸡蛋、酵母、 五香粉、盐、牛奶倒入容器中，搅拌均匀。

步骤 2

揉成面团。

步骤 3

加入油，揉匀。

步骤 4

盖上保鲜膜，发酵一小时。

步骤 5

取出，揉面排气。

步骤 6

擀成长条，分成6等份。

步骤 7

将面团塑成中间薄四周厚的形状。

步骤 8

在馕的中间戳小孔。

步骤 9

撒上白芝麻。

步骤 10

放入烤箱，200度上下火烤10分钟。

步骤 11

精致小巧的迷你馕就出炉啦！

迷你馕的小贴士

1. 水量要足，减量之后成品会过硬。 2. 可根据自己的口味添加其他调味料，比如白糖，蜂蜜，牛奶。

菜谱创建时间：2019-04-18 13:34:30