更有色彩的香椿炒蛋

作者： 孤独的美食嘉AMD

香椿炒蛋很简单，不妨再加入红绿辣椒，维生素更丰富。

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 3-5个
• 彩椒 2个

更有色彩的香椿炒蛋的做法步骤

步骤 1

香椿要先用沸水焯一下，去掉有害的毒素。

步骤 2

然后全部食材分别切丁。

步骤 3

看家里有多少人吃饭，我一般是“人头蛋”，我们家五口我就放了五个，鸡蛋与食材充分搅拌。

步骤 4

将鸡蛋倒入锅中像平时炒蛋一样翻炒，30秒后就基本如上图了，这这里可以撒一些盐和黑胡椒粉调味，喜欢炒干一点的朋友可以再加15秒。

步骤 5

炒好了！

更有色彩的香椿炒蛋的小贴士

水灼香椿的时候时间不宜过长。

菜谱创建时间：2019-04-18 13:32:37