韩式泡菜自由~无油洋葱圈蔬菜小软饼

作者： 小倩714

自己做的韩式泡菜非常好吃， 实践了各种吃法来花样消耗， 算得上是实现了泡菜自由~ 于是就有了这款泡菜小烙饼！ 配方依旧是无油的健康版本， 工具依旧是快手强大的电饼铛， 材料依旧是家里逮啥用啥很灵活， 简单快手，十分钟搞定一大盆~

用料

• 洋葱 半个
• 白萝卜 适量
• 韩式泡菜 适量
• 中筋面粉 200克
• 调味料 详见下方

韩式泡菜自由~无油洋葱圈蔬菜小软饼的做法步骤

步骤 1

家里有一枚已经头上长草绿油油的洋葱， (bushi，划掉！正经点！) 洋葱对半横切开，中间最大处切1cm高。 然后就可以一层一层一层地剖开我的心~ 咦，我为什么可以发语音? 😂

步骤 2

把大大小小的洋葱圈摆放在电饼铛里。 电饼铛不用放油，先不要开电源加热。

步骤 3

接下来准备饼馅儿。 洋葱/白萝卜/自制韩式泡菜切细丝儿。 我只用了半个洋葱，剩下的留着炒菜😂 这里任何蔬菜都可以加进来， 方便收拾解决家里剩菜有没有?！ 注意一定要切细碎，这样才熟得快。 除了蔬菜，肉类也可以加，建议先焯熟。 加肉糜/鱼泥/虾仁很好吃，很鲜嫩多汁！

步骤 4

再加入适量面粉，普通中筋粉就好了。 再加入调味料。我放了盐, 各种香料综合 打碎的咖喱粉, 红辣椒粉和自制韩式辣酱。 做这个饼真的不知道配方怎么写， 材料随意，调味料随意，开心就好~

步骤 5

只需要一个盆一把刮刀就搞定~

步骤 6

再加入适量水，搅拌到无明显干粉， 面粉蔬菜均匀分布，很浓稠的状态。

步骤 7

用勺子悬空往洋葱圈里注入饼馅儿， 洋葱圈皮儿薄，小心不要压扁了！ 再用勺子把馅儿糊糊压平顶满洋葱圈， 馅儿的量要把握好，和洋葱圈边沿 齐平是最好看的了，为了颜值，握拳！

步骤 8

全部铺平，开底火，开始加热。 我没有开顶火，全程敞开加热的， 方便观察情况，因为熟的非常快！ 赶时间呢可以盖上电饼铛盖子， 上下火同时加热饼子熟得会更快， 我担心下火近上火远加热不均匀啦~

步骤 9

表面开始变色，并有好多蒸汽冒出来了！

步骤 10

直到表面完全变色，可以翻面了。 建议先从最小的开始翻以免烤过头。

步骤 11

逐一翻过来，底面个个都是金黄焦脆， 戳一戳, 确认过手感, 是最爱的脆皮儿啦！

步骤 12

翻面后再烤一分钟就可以出锅了~ 电饼铛不要关火, 继续填补空缺烤下一批。

步骤 13

十分钟收获两盘子！真的简单快手！

步骤 14

面糊糊还有多, 洋葱圈木有了, 继续烙饼！

步骤 15

现做现吃当然是最好的，有脆皮哦！ 做的多了放冰箱冷藏三五天没问题， 取出微波炉加热一分钟就可以吃了~ 早上起不来床又受不了不吃早餐饿肚子? 忙碌的上班族如我可以这样子多多囤粮， 早餐只需要三分钟就搞定啦~ 有碳水有蔬菜，味道也不赖哦， 如果饼里加了肉或鸡蛋，蛋白质也有了！

步骤 16

木有洋葱圈紧身衣的泡菜蔬菜小饼子， 颜值是差了一点，不要紧我们有内涵！

步骤 17

咬一口，嫩嫩的，蔬菜多多，好健康！

韩式泡菜自由~无油洋葱圈蔬菜小软饼的小贴士

蔬菜随意，肉类先煮熟，调味料随意，试试看吧！

菜谱创建时间：2019-04-18 08:25:52