草莓酱

作者： 芝芝会做饭

做为自己第一次熬酱的纪录！我家大儿子说像酒店的草莓酱

用料

• 草莓 500克
• 白砂糖+冰糖 50克+50克
• 柠檬 半个（手压）

草莓酱的做法步骤

步骤 1

先把草莓切碎..然后一层草莓一层白糖和冰糖..全部铺完腌制白糖全部溶化

步骤 2

大火烧开..中小火慢炖...除了不粘锅必须不停搅拌以防糊锅....（期间注意用密网漏勺打上面的浮沫）！熬制稍微浓稠时加入柠檬汁接着继续熬制成上面的状态就好了！

步骤 3

放置在无油无水干净无污染的瓶子里！

草莓酱的小贴士

我们一家都喜甜...糖的量是根据自己的喜好放.（但是据说糖放的越多保质期越会延长）

菜谱创建时间：2019-04-18 07:04:23