虾皮香椿面

作者： 吴树生

家庭煮夫的生活： 家里没有矿，没有钱出去吃饭，只好天天在家做饭。 香椿，是时令菜，趁着这个季节多吃几次。昨天吃的是香椿豆，今天吃香椿面……明天？

用料

• 香椿 1把
• 花椒 20粒
• 盐 适量
• 面条 3份
• 虾皮 适量
• 黄瓜 1根
• 葱 0.5根

虾皮香椿面的做法步骤

步骤 1

香椿洗净汆烫10秒控干切沫备用，葱切沫备用，虾皮煸炒备用，黄瓜切丝备用。炸好花椒油后捞出花椒粒后把葱沫炸一下备用。

步骤 2

炸好的葱花油、虾皮凉凉放入香椿沫中

步骤 3

加入食盐等辅料搅拌均匀合味，备用

步骤 4

煮好的面条过凉水，拌入香椿料，再来几瓣大蒜相配……

菜谱创建时间：2019-04-17 19:30:04