蒜薹炒肉

作者： C太太爱美食

这个季节蒜薹特别嫩 非常好吃

用料

• 蒜苔 1把
• 五花肉 50克
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 2克

蒜薹炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜薹洗净 切断 五花肉切片

步骤 2

热锅放入五花肉 爆香 放入料酒去腥 放入少量酱油 然后放入蒜薹大火翻炒 放入酱油 耗油 最后放点盐 出锅

蒜薹炒肉的小贴士

没有焯水 因为蒜薹比较嫩 炒的过程中可以分次少量的加入水 一定要少量加入 这样炒出来口感特别好吃

菜谱创建时间：2019-04-17 19:06:55