面粉和燕麦片按1:1比例,加上椰蓉,芝麻混合均匀后,加入植物油,花生油玉米油都可以,用手搓,直到面粉成粗颗粒状。
香蕉捣成泥,也可以用搅拌机。葡萄干泡软,切小块。
葡萄干加入面粉种,搅匀,加入香蕉泥。然后酌量加牛奶,面能刚好成块为止。烤箱预热,180度
把面块揪成小剂子,摆在烤盘上,用拇指压一下中心,造型。
放入烤箱,160-180度,视自家烤箱情况而定,烤20分钟左右。酥脆可口,微微带甜。