杏鲍菇炒牛肉粒

作者： 袁师奶314

用料

• 杏鲍菇 1个（大)
• 牛肉 200克
• 生抽 适量
• 糖 少许
• 盐 少许
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 蒜 适量
• 油 适量
• 黑胡椒 少许

杏鲍菇炒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

先把后腿牛肉（比较嫩）切成粒状，用油、糖、生抽、生粉、少许清水腌制牛肉，杏鲍菇也切粒状（牛肉和菇不要切得太小）

步骤 2

用油把菇煎至金黄色后放黑胡椒和少许盐，用碟盛好，接着放蒜片爆香牛肉炒放少许黄酒，黑胡椒碎（不要炒太熟）马上把菇也放进去接着放少许蚝油就可以了

菜谱创建时间：2019-04-17 17:11:57