辣子鸡丁❤️

作者： 黄姐的儿媳妇

用料

• 鸡腿肉 块
• 豆瓣酱 勺
• 大蒜 瓣
• 花椒 粒
• 盐 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 白糖 克
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 干辣椒 个

辣子鸡丁❤️的做法步骤

步骤 1

准备鸡腿肉

步骤 2

将葱姜蒜干辣椒等调料切好备好

步骤 3

将鸡腿肉切碎后（切得越小块越入味），加入白胡椒、料酒、姜片、生抽？盐腌制十分钟

步骤 4

腌制好后，放入水淀粉并抓均匀

步骤 5

油烧至七分左右（可将筷子插入油中，若开始起小泡泡就可以了），放入鸡腿肉进行翻炒

步骤 6

翻炒至七分熟成金黄色，脱油捞出

步骤 7

放入姜蒜、豆瓣酱、干辣椒进行翻炒

步骤 8

闻到香味后将鸡腿肉放入，大火翻炒，可根据味道适量添加盐

步骤 9

最后放入葱，撒少许白糖及香油，翻炒后起锅

步骤 10

装盘出锅啦

步骤 11

简单好吃的下饭菜（应该多辣椒少肉😂）

菜谱创建时间：2019-04-17 16:38:13