大蒜切末,茄子切丁
切好如图
起锅热油放葱蒜炒香
放入茄子丁翻炒片刻
加入黄豆酱一大勺,倒入一小碗热水,翻炒
加入米饭
让米饭均匀的裹上酱汁,翻炒至粘稠了即可
开动!(图中的肉丁是我用黄豆酱做的肉酱,这次加了一些进去)