虾去头去皮,蔬菜洗净切好。
虾头放入锅中少量油煎出虾油
煎出虾油后放水,放蔬菜,放姜片葱花适量
我们卤水豆腐也加进去,我最爱的豆腐,加入盐适量,鸡精调味
煮好出锅开吃,好鲜,白菜鲜,虾鲜,豆腐鲜。
真好吃