微波炉版叉烧

作者： 柴米油盐酱醋-茶

礼拜天宝爹半夜三更给我发一条微信，打开我以为让我买看电饭锅呢，谁知，又来句语音说，电饭锅版叉烧看着挺容易的，让我试一下。 说实话，我看过那个版本的，一直都没有试过。个人觉得电饭锅做叉烧不靠谱，腌后的肉出水不说，锅内的水蒸气都会有水。毕竟试过电饭锅版本的盐焗鸡，结果出来就是炖鸡。🐔弄的多干，都没有用，毕竟加热出现水蒸气，它又跑不出来，只能在锅里储着的。

用料

• 五花肉 2000克
• 姜 5片
• 大蒜 6瓣
• 叉烧酱 5勺
• 白酒 1勺
• 蜂蜜 适量

微波炉版叉烧的做法步骤

步骤 1

把五花肉切几块，因为家里的男人们爱吃肥点的。不爱吃肥点的可以换成梅头肉！还有切记，需要把肉皮弄掉，不然吃起来像皮条似的，难嚼！

步骤 2

所有的料加一起，然后来个马杀鸡。也可以用筷子戳几下。

步骤 3

放在保鲜袋冷藏一夜，也可以冷藏24小时。

步骤 4

这个是用电饭锅做的叉烧，梦魇啊！绝对是炖肉的，一点水没有放还出来那么多汤！

步骤 5

用是微波炉烤箱功能，可以选择多重，然后它会自己制定时间。两斤猪肉，它自己定的是24分钟，我每隔五分钟左右就拿出来刷一层蜂蜜，两个面都要刷！

步骤 6

刷上蜂蜜的颜色特别的好看有食欲吧？

菜谱创建时间：2019-04-17 14:51:20