南瓜玉米面发面饼

作者： 条子媳妇微博同名

用料

• 南瓜 一块
• 玉米面 125克
• 酵母 4克
• 面粉 375克

南瓜玉米面发面饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，蒸熟。把玉米面，白面，酵母粉放入，和面。不需要加水

步骤 2

活好的面进行发酵。

步骤 3

面团体积2倍时，里面全是蜂窝装，取出。揉面，然后整理成长条，切成小剂子，揉成饼状。继续2此发酵。

步骤 4

轻拍下面团，有砰砰的感觉，体积变大，二次发酵完成。

步骤 5

电饼铛无需放油，预热后放入小饼。一面成型后翻过来烤另一面。

步骤 6

外面有点酥层，里边软软的，虽然没加糖，但是南瓜提供了足够的口感。

菜谱创建时间：2019-04-17 14:03:23