韭菜鸡蛋大煎饺

作者： 开开心心快快乐乐的

用料

• 韭菜 一斤
• 鸡蛋 五个
• 面粉 适量
• 水 适量
• 玉米油 适量
• 盐 一勺
• 十三香 半勺
• 鸡精 小半勺

韭菜鸡蛋大煎饺的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净控干水分，切成碎，鸡蛋炒散，包的时候再放调料拌匀，要不然韭菜容易出水

步骤 2

面要活的软一些，跟烙饼的面差不多软，揪成比平时包饺子大一倍的面挤子，（大小看自己喜好）

步骤 3

面醒好开始包

步骤 4

平底锅里放一点油，饺子放里面煎成底部有一点黄脆皮，然后放水没过饺子的三分之一，盖上锅盖闷到水干，饺子皮成透明壮就熟了

步骤 5

这样就熟了，底部脆脆的，上面软软的，比韭菜盒子还好吃，没不用那么多油

菜谱创建时间：2019-04-17 11:43:29