吃多了会腻的炒面，炒方便面🍝

作者： 一只大脸猫儿

工作一天，一个人踩着夜色回家🐧 进厨房给今天画上美满的句号。

用料

• 方便面 1饼
• 酱肉 剩菜😂
• 莴笋 小半根
• 鸡蛋干 小块
• 葱蒜香菜辣椒 适量
• 期待的心情 满格

吃多了会腻的炒面，炒方便面🍝的做法步骤

步骤 1

备料就是这么简单，依然是用厨房剩下的食材+酱肉，因为是晚上了吃东西其实挺罪恶的，还想加点包菜煎蛋🍳😂 大家可以根据自己的喜好加配菜

步骤 2

中午吃的菜，酱肉剩下很多，所以就加入炒面啦！ 酱肉做法：热油下葱蒜豆瓣酱炒香加入切碎的肉沫翻炒，加入酱油耗油继续翻炒，最后小火倒入淀粉水勾芡，冒泡泡就可以关火，香喷喷！ 酱肉可以加到很多地方哦！

步骤 3

是买的超市称重的方便面饼（买了两饼，上次做冒菜用了一饼哈哈） 1、先用热水煮至七成熟捞起来，剩下水倒掉（建议大家煮泡面第一次的水也倒掉） 2、热油下蒜和辣椒，豆瓣酱（根据个人口味决定要不要放辣椒和豆瓣酱哈） 3、依次加入配菜翻炒，中途加入葱白段，这时候香气就已经很有了（千万不要低估姜葱蒜的威力），加入剩的酱肉，很点睛。让晚上的我吃肉没那么罪恶，毕竟这么小颗粒哈哈哈 4、加入泡面，直接在锅里一边翻炒一边用锅铲切断，有的朋友不喜欢切断也可以，切断了方便和配菜炒匀 5、加入盐和耗油炒匀起锅（没放豆瓣酱的中途可以加点酱油提色）

步骤 4

香菜点缀～

步骤 5

简单方便又好吃！

菜谱创建时间：2019-04-17 09:12:10