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快速炒虾仁的做法

快速炒虾仁

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作者: 小厨小小厨
小厨小小厨
每天上班,做饭时间不多,在公司宿舍,只能做简单的快手菜,10分钟搞定所有,美味的虾仁,一瞬间吃了个精光😛

用料

快速炒虾仁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾去壳,去虾线,芹菜切段,莲藕切片,番茄切丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,放油,油热后,开大火,倒入藕片爆炒,这时候可以加盐,让藕片更入味,把藕片炒熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入虾仁,翻炒几下,倒入芹菜和番茄,大概炒1分钟左右,虾变色即可,加入少许蚝油提鲜,炒均匀就可以出锅了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嫩滑的虾仁,脆脆的藕片和芹菜,整盘的颜色红绿相间,味道香中略带酸,但又不失虾的鲜甜。🤗

快速炒虾仁的小贴士

1、虾可以不用腌,只要不要炒太久,同样嫩滑无比,一般我都不喜欢腌食物,觉得会错失食物的原味,特别是海鲜,另外,我买的是青岛大虾,本身就有点咸。 2、青岛大虾很大只,每只虾都切成两半。 3、在之前的菜谱中我提到过,我从小吃海鲜长大的,一般我都不会觉得腥,所以我没放姜,但我很多同事觉得海鲜不放姜会有腥味。 4、芹菜我是去掉叶子的,因为老是觉得叶子吃起来有点苦,没有叶子炒出来更好看。 5、芹菜番茄都是很容易熟的菜,所以不要太早放进炒锅,免得把芹菜炒黄了。 6、如果再放点百合,更是好吃,这次百合没有了,就没放。

菜谱创建时间:2019-04-16 23:43:24
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