蔷薇酱

作者： 抹抹抹抹红

四月红渐稀，绿成围，串烟碧纱窗外飞。洒蔷薇，香透衣。煮酒青梅，正好连宵醉。　 水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。 四月里，蔷薇始开，蔷薇花开，态若含笑。古有汉武帝叹曰：“此花绝胜佳人笑也。”，在国外，罗马人也很早就栽培蔷薇，还以蔷薇为原料来提取香料。法国拿破仑一世的皇后约瑟芬爱蔷薇成癖，在她的生活环境中总也离不开蔷薇，因而在法国，蔷薇受到特别重视。 蔷薇，不仅有很高的观赏价值，其药用价值和使用价值也非常高。 花含黄芪甙和挥发油，《纲目拾遗》中记载：“治疟，妇人郁结吐血。" 《现代实用中药》中记载：“芳香健胃。"　四

用料

• 蔷薇花 一篮筐
• 白糖 200克
• 麦芽糖或者蜂蜜 50克

蔷薇酱的做法步骤

步骤 1

采摘

步骤 2

用盐水浸泡

步骤 3

摘下花瓣

步骤 4

用清水浸泡

步骤 5

阴干

步骤 6

撒上白糖

步骤 7

用密封罐存放一至三天

步骤 8

用火煮片刻

步骤 9

装罐待用

蔷薇酱的小贴士

花瓣一定要阴干，太多水分做出来效果不好。

菜谱创建时间：2019-04-16 21:42:43