提拉米苏 蛋糕🍰+慕斯

作者： 蝶夕颜

从b站 博主GinGerrale的方子 想试试蛋糕加慕斯奶酪的结合版 好吃才是王道 人就是要躁动起来～

用料

• 戚风 料 鸡蛋2个
• 蜂蜜 10克
• 白砂糖 30克自己调节
• 香草精 3克
• 低粉 100克
• 可可粉 10克
• 无盐黄油 30克可用玉米油替代
• 牛奶 45克
• 慕斯奶酪糊
• 蛋黄 2个
• 白砂糖 20克
• 盐 一小撮克
• 吉利丁片 2片
• 马斯卡彭奶酪芝士 200克
• 淡奶油 150克
• 手指饼干 处理
• 手指饼干 若干
• 咖啡酒 若干
• 装饰材料看个人意愿和心情吧 想做简单的话就越过戚风配料吧 糖我是放的少 看个人意愿能量已经很大了 ！！！

提拉米苏 蛋糕🍰+慕斯的做法步骤

步骤 1

所有材料

步骤 2

鸡蛋内放糖 蜂蜜 搅拌细腻后加低粉 拌匀

步骤 3

加入融化的黄油 可可粉 牛奶 搅拌后放入模具 烤箱提前预热 150 50分钟

步骤 4

奶酪部分 两个蛋黄加香精 一小撮盐 配方中的糖 边加热边搅拌 细腻后加上泡好的吉利丁片 继续搅拌

步骤 5

放入常温的奶酪 搅拌

步骤 6

淡奶油打发有纹路 兑入奶酪糊

步骤 7

蛋糕烤好后分成两片 中间放入沾咖啡酒的手指饼 倒入奶酪糊 再放上一片蛋糕放入冰箱冷藏

提拉米苏 蛋糕🍰+慕斯的小贴士

装饰奶油跟据个人喜好啊

菜谱创建时间：2019-04-16 20:59:31