蒜蓉粉丝开背虾

作者： 小灰灰就是小慧慧

用料

• 虾 只
• 蒜蓉 瓣
• 粉丝 把
• 小葱
• 生抽 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 白胡椒粉

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

步骤 1

粉丝煮熟沥干水分，垫在盘底。

步骤 2

大虾🍤洗净，剪取虾须、虾枪。

步骤 3

用刀在虾的背部剖开去除虾线。

步骤 4

用刀在虾身上轻剁几下，防止蒸的时候虾弯曲。

步骤 5

收拾好的虾摆在粉丝上。

步骤 6

锅中放油，下入蒜蓉，煸出香味，再倒入生抽，盐、白糖、胡椒粉及适量的水调成汁。

步骤 7

把汁浇在虾🦐和粉丝上。

步骤 8

入蒸锅，上气后蒸5分钟。

步骤 9

蒸好后的虾取出撒上一些小香葱，再浇上烧开的热油即可。

菜谱创建时间：2019-04-16 20:51:12