香辣排骨

作者： w小文子

这道菜是正宗湘菜，口味偏重，喜欢吃辣的一定得尝试下

用料

• 排骨 1-2斤
• 姜 1小片
• 蒜 5瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 5克
• 盐 适量
• 葱 3根
• 小米辣椒 8个
• 鸡精 1小勺

香辣排骨的做法步骤

步骤 1

1。把排骨清洗干净稍微切小块（不用焯水）

步骤 2

2。锅里倒油把排骨炸香（喜欢香脆一点的可以炸久一点）

步骤 3

3。把豆瓣酱，姜蒜，小米辣倒进去和排骨一起翻炒（豆瓣酱一定要炒香）

步骤 4

4。放盐，生抽，鸡精翻炒两分钟，散上葱花出锅

菜谱创建时间：2019-04-16 20:26:06