香炸踏板鱼

作者： 弈樊妈妈

踏板鱼在我老家叫风流板鱼，炸过后的踏板香酥入味，是儿子爱吃的一道菜。

用料

• 鱼 2斤
• 料酒 1汤匙
• 姜 4片
• 盐 适量
• 葱 半根
• 淀粉 小半碗
• 十三香 半勺

香炸踏板鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切头，洗净，打掉鱼鳞，放入葱花，姜，料酒，盐，十三香进行腌制，腌制时间1个小时。

步骤 2

加入淀粉抓匀

步骤 3

油烧热，将鱼一条一条放入锅中炸，待两面金黄，将鱼捞出控油，装盘，美味的炸踏板鱼就做好了

菜谱创建时间：2019-04-16 19:56:10