椒盐秋刀鱼

作者： sfjy

跟婆婆学来的秋刀鱼做法

用料

• 秋刀鱼 3条
• 盐 适量
• 花椒 大量
• 葱姜蒜米椒 适量

椒盐秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

秋刀鱼洗净切段，加盐料酒姜片腌制半小时

步骤 2

将切片、蒜切粒、葱椒切小段

步骤 3

准备花椒，最好是自己用花椒籽磨的花椒粉，味道更浓郁

步骤 4

锅底放油，下姜片和秋刀鱼，煎至秋刀鱼焦黄。下入🌶️、蒜粒煸炒

步骤 5

加入花椒、盐翻炒均匀，调入少量生抽，最后加香葱起锅。

步骤 6

成品

椒盐秋刀鱼的小贴士

花椒要多，最好是自己打磨的花椒粉

菜谱创建时间：2019-04-16 19:09:02