将鸡蛋放入凉水中,大火烧开转中火煮熟后备用
土豆去皮切小块,隔水蒸熟后备用
取半个煮熟的蛋黄,与土豆一起加入博朗切碎器中,搅打成泥
在米粉中加入温水,搅拌成糊
最后将蛋黄土豆泥和米糊混合,搅拌均匀,在碗中点缀即可