藕尖秋葵炒牛肉（酸辣）

作者： 向小葵Ruby

用料

• 牛肉 200克
• 淀粉 3勺
• 盐 克
• 秋葵 4根
• 藕尖 一扎
• 指天椒
• 米醋
• 姜
• 蒜

藕尖秋葵炒牛肉（酸辣）的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，洗干净，用淀粉，油腌，备用

步骤 2

藕尖不用去皮，洗干净，去掉两端头尾，切段，备用。秋葵去头尾，切段备用。

步骤 3

加油入锅，放入蒜片，姜片，炒香，放入牛肉翻炒，不用变得太久，因为等下还要炒。炒得血水收得差不多了就可以先起锅备用。

步骤 4

放油入锅，放入蒜片，指天椒，炒香，放入藕尖秋葵爆炒，两分钟后，加入米醋，盐，再炒一分钟，倒入之前炒好的牛肉，再翻炒，起锅，搞定。

藕尖秋葵炒牛肉（酸辣）的小贴士

如果不想太辣的，指天椒可以不用这么早加。米醋多少，根据知己的口味加。

菜谱创建时间：2019-04-16 17:27:15